чт, 20 січ 2022

ТОП-5 продуктів, які найбільше шкодять мозку

Існує певний перелік продуктів, які негативно впливають на розумові здібності та загалом на здоров’я головного мозку. У нашому матеріалі ви…

Редактор , 8 Січня, 2022 Позначки:

Існує певний перелік продуктів, які негативно впливають на розумові здібності та загалом на здоров’я головного мозку. У нашому матеріалі ви дізнаєтеся про ТОП-5 продуктів, які найбільше шкодять мозку.

Їх перерахував у статті Al Arabiya викладач Гарвардської медичної школи, психіатр Ума Найду.

Мозок потребує збалансованого раціону, який включає білки, вуглеводи, антиоксиданти та жирні кислоти, які у поєднанні покращують неврологічне здоров’я та загальний добробут.

Дослідження показують, що правильний вибір їжі може знизити рівень вікового занепаду когнітивних функцій, зберегти пам’ять та захистити від депресії та тривоги.

  1. Цукор. Якщо щодня вживати багато цукру, рівень глюкози в мозку теж підвищиться. А це, як свідчать дослідження, погіршить пам’ять і знизить пластичність гіпокампу. Американська кардіологічна асоціація також зазначає, що чоловікам краще не їсти на день понад 36 грамів цукру, а жінкам – понад 25 грамів.
  2. Смажені страви. Наукові дослідження підтверджують, що велика кількість смаженої їжі в раціоні знижує здатність до навчання та підвищує ризик виникнення депресії.
  1. Вуглеводи, які значно підвищують рівень глюкози в крові. Продукти, багаті на вуглеводи і крохмаль, засвоюються організмом так само, як цукор. Тобто, вони можуть збільшити ймовірність виникнення депресії, але при цьому важливо розуміти, що до них відносяться продукти з високим вмістом цукру: наприклад, білий хліб, картопля, білий рис.
  2. Алкогольні напої. Як зазначає Ума Найду, вживання алкоголю підвищує рівень стресу і лише посилює “мозковий туман”.
  3. Нітрати. Такі речовини збільшують ризик розвитку депресії та впливають на кишкову мікрофлору таким чином, що у людини може виникнути біполярний розлад.

Згідно з науковими дослідженнями, при повній відмові від цих  продуктів або при скороченні їх споживання можна знизити ризик розвитку деменції.